Souhaitez-vous faire pousser un potager mais avoir l'impression que cela prend beaucoup trop de temps? Ce qui est étonnant, c’est que ce n’est pas nécessaire.

Au lieu de cela, vous pouvez planter des légumes à croissance plus rapide et choisir parmi d’excellents plats frais.

Donc, si cela vous semble intéressant, vous voudrez rester à l’écoute pour cet article.

16 légumes à croissance rapide:

Voici les options de légumes plus rapides que vous pouvez cultiver dans votre jardin:

1. roquette

La roquette est un petit vert magnifique au goût poivré. Nous l'avions déjà cultivé dans notre ancienne ferme. C'était un ajout délicieux à notre jardin pérenne.

Donc, si vous souhaitez avoir un vert poivré à jeter dans votre salade, vous devriez alors envisager de la cultiver. Tout ce que vous aurez à faire est de le planter, de lui donner environ 2 mois pour produire des feuilles mûres, puis de les couper lorsque vous serez prêt à en profiter.

Ensuite, ils continueront à repousser chaque année pour votre plus grand plaisir.

2. épinards

Les épinards ont été l'une des premières choses que j'ai essayées de cultiver. Je l’ai fait à cause de sa rapidité et de sa simplicité de croissance.

En gros, vous semez directement les graines dans un. Ensuite, vous aurez juste besoin d’eau et d’attendre. Avant de vous en rendre compte, dans environ 4 à 6 semaines, vous aurez des épinards frais.

Ensuite, vous aurez un bon ajout à toute salade, ou vous pouvez préparer les épinards frais

3. petites carottes

Les carottes pour bébés sont délicieuses au goût, constituent une excellente collation, sont bonnes pour cuisiner et ne prennent pas aussi longtemps que des carottes de taille normale, car elles ne doivent pas grandir pour être aussi grosses.

Donc, si vous aimez les carottes et que vous les voulez rapidement, alors vous voudrez certainement choisir la variété de carottes pour bébés. Ensuite, vous allez simplement les planter dans le sol, ou.

Quoi qu'il en soit, veillez à semer directement les graines dans une terre de qualité. Dans environ 30 jours, vous aurez votre première récolte.

Si vous avez besoin de plus de conseils sur la culture des carottes,

4. radis

Les radis sont probablement l'une des plantes les plus rapides que vous puissiez cultiver. Ils sont aussi très simples à cultiver.

Donc, si vous souhaitez essayer de faire pousser vos propres légumes, c’est un bon point de départ. Vous allez directement semer ces graines.

Ensuite, dans environ 25-30 jours, vous devriez avoir votre première récolte.

5. concombres

Les concombres sont une plante très polyvalente à cultiver. Vous pouvez faire beaucoup de recettes délicieuses avec eux. Vous pouvez commencer par les manger frais.

Ensuite, ils pourraient être un excellent ajout à une salade. Lorsque vous êtes "concombre dehors", vous pouvez avec les concombres frais.

Mais sachez que les concombres aiment courir. Vous devrez donc les placer sur un treillis ou leur laisser suffisamment d’espace pour leur croissance.

6. betteraves

Les betteraves sont l’un de ces légumes que vous aimez ou que vous n’aimez pas. Mais même si vous n’aimez pas la betterave elle-même, vous pouvez profiter des verts de la plante.

De toute façon, c’est un excellent légume à cultiver si vous souhaitez récolter rapidement. Il est bon de cultiver au printemps ou à l’automne, car ils peuvent supporter un peu de chaleur, mais n’aimez pas les températures très chaudes que nous connaissons souvent en été.

Mais si vous plantez des betteraves, vous pouvez les récolter elles-mêmes dans environ 50 jours. Cependant, vous pouvez récolter les légumes verts de la betterave dans environ 30 jours.

7. Haricots Bush

Les haricots noirs sont mon type de haricot préféré. Ils poussent à merveille dans le jardin, ils sont plus faciles à préparer et produisent une récolte plus rapide.

Donc, si vous aimez les haricots verts tendres, alors envisagez de planter une variété de haricots nains. Tout ce que vous devez faire est de semer directement les graines.

Ensuite, avec le temps, avec de l'eau et du soleil, ils produiront un magnifique arbuste de haricots verts. Dans environ 40 à 65 jours, vous devriez avoir votre première récolte de haricots verts.

Voici plus de détails sur

8. Bok Choy

Bok Choy est une plante amusante. Ça a l'air amusant, et c'est même amusant de dire son nom.

Mais c'est aussi une excellente plante à cultiver car elle peut produire une récolte mature en environ 30 jours. Si ce n’est pas une usine ultra rapide, je ne sais pas ce que c’est.

Donc, si vous cherchez quelque chose de différent à cultiver qui produira une récolte rapide, alors vous devriez certainement considérer Bok Choy.

9. laitue

La laitue est une plante tellement polyvalente. Il y a tellement de variétés différentes à choisir que vous pouvez avoir une saveur et une texture différentes avec chacune.

Mais ce qui est bien avec la laitue, c’est qu’elle est consistante et qu’elle peut donc pousser à des températures plus froides, et qu’elle ne prend pas très longtemps pour produire une récolte mûre.

En fait, la plupart des laitues peuvent produire une récolte en environ 30 jours.

Donc, si vous voulez quelque chose de sain, vert et rapide, alors vous devriez certainement considérer la laitue.

10. Courge d'été

La courge d'été est probablement l'un de mes légumes préférés à déguster pendant les mois les plus chauds. Il a un goût délicieux, est facile à cultiver et produit rapidement.

Donc, si vous devez apprendre à cultiver votre propre courge,

Mais, en gros, vous semez directement les graines, arrosez-les et attendez qu’elles poussent et produisent.

Cependant, vous voulez être sûr de récolter votre courge ou courgette quand ils sont jeunes pour une meilleure saveur.

11. Okra

Le gombo est un autre légume que je préfère. Il ne faut qu'environ 50 jours pour produire une récolte mûre.

Ensuite, vous êtes libre de le choisir et de l'apprécier davantage.

Mais vous pouvez également aller de l'avant et profiter de ce légume à croissance rapide. Vous serez content de l'avoir essayé!

12. Kale / Verts

Je suis un grand fan de légumes verts et de chou frisé, mais cela n'a pas toujours été le cas. En fait, en grandissant, je ne les toucherais pas avec un bâton de dix pieds.

Mais j’ai appris que tout est dans la préparation. Je pense aussi les aimer encore plus maintenant, car j’essaie de faire pousser la plupart des aliments de ma famille.

Et qui n’aime pas un légume rapide à produire? Vous pouvez cueillir des légumes verts pour bébés au kale ou à la moutarde en seulement 25 jours.

Ensuite, vous pouvez avoir vos feuilles mûres dans environ 50 à 65 jours.

13. pois mange-tout

Les pois ont toujours été intéressants à cultiver pour moi. D'après mon expérience, il faut en planter beaucoup pour obtenir une récolte décente.

Maintenant, pour moi, quand je dis décent, je veux dire assez pour manger et conserver.

Mais si vous souhaitez simplement y planter quelque chose, cela pourrait quand même être une bonne option pour vous. Il faut environ 10 jours aux pois mange-tout pour mener à bien le processus de germination.

Ensuite, vous pouvez les récolter environ 60 jours. Deux mois ne sont pas si longs pour avoir un légume prêt à être récolté.

14. brocoli

J'adore les brocolis. Enfant, cela me fascinait parce que cela ressemblait à de minuscules arbres. En tant qu'adulte, j'aime ça parce que je peux y mettre du fromage, du beurre ou des assaisonnements et en profiter encore et encore.

Mais en tant que personne qui essaie de produire la majeure partie de sa propre nourriture, j'aime le brocoli parce qu'il aime le temps froid. Il est rafraîchissant de pouvoir cultiver quelque chose de vert lorsque les températures sont encore basses.

Donc, si vous aimez aussi les brocolis, sachez que vous pouvez les cultiver et les préparer pour la récolte dans environ 60 jours. C’est le temps qu’il faut pour que les têtes mûres se forment.

Cependant, vous pourriez profiter de petites têtes de brocoli encore plus tôt que cela. Tout dépend de votre préférence.

15. oignons verts

Les oignons verts sont une autre plante vraiment polyvalente. Vous plantez des oignons comme des bulbes. Il faut environ 6 mois pour que les bulbes produisent des oignons de taille normale.

Mais vous pouvez obtenir des tiges d'oignon vert à environ 3-4 semaines. Ils sont délicieux en garniture de soupe ou à ajouter au sauté.

Donc, si vous voulez quelque chose de vert, frais et bourré de saveur d'oignon, sachez que vous pouvez avoir tout cela en moins d'un mois.

16. navets

Les navets sont un autre légume qui est étonnant parce que vous obtenez deux produits dans une plante. Les navets produisent une ampoule au goût unique.

D'après mon expérience, vous les aimez ou vous ne les aimez pas. Ma belle-mère les a absolument adorés. Elle les mangerait tous les repas si elle le pouvait.

Tandis que mon mari et mes enfants n’iront pas près d’eux.

Vous devrez donc les essayer vous-même pour voir dans quelle catégorie vous tomberez.

Mais que vous aimiez les navets ou non, ils produisent des verts incroyables. J'aime les feuilles de navet. Vous pouvez les faire bouillir, en vider le premier, puis les faire bouillir à nouveau. Cela enlève une partie de leur amertume.

Ensuite, vous les faites cuire avec du bacon, des oignons, du poivron rouge broyé, du sel et du poivre. Vous aurez un plat d'accompagnement incroyable.

Donc, si cela sonne bien, sachez que vous pouvez avoir des feuilles de navet dans 40 jours et des racines de navet dans environ 60 jours.

Vous avez maintenant 16 légumes à croissance rapide différents pour commencer votre jardin. Ils peuvent être cultivés à différents moments de l'année, ce qui signifie que vous pouvez avoir une récolte rapide presque toute l'année.

J'espère donc que cela vous encouragera à produire votre propre nourriture maintenant que vous savez que cela ne prend plus une éternité pour pouvoir récolter vos légumes.

Mais je voudrais savoir quels légumes vous cultivez pour obtenir une récolte rapide? Quelle est votre méthode pour le cultiver?

Nous aimons avoir de vos nouvelles, alors laissez-nous vos commentaires dans la section ci-dessous.