Avez-vous le «blues de l’hiver»? Vous savez ce que je veux dire. Cette période de l'année où votre jardin commence à se détendre et où vous rentrez chez vous sans rien grandir ni aucun aliment frais pendant des mois?

Eh bien, vous allez adorer ce billet, car après l'avoir lu, vous n'avez plus à vous soucier de ces "blues de l'hiver". En fait, vous pourriez potentiellement les bannir de votre vie pour toujours!

Vous pourriez penser, "Comment vais-je faire cela?"

Eh bien, la réponse est simple. Vous pouvez cultiver certains légumes à l'intérieur et en avoir tout au long de l'année.

Cela vous semble intéressant? Génial! Ensuite, lisez la suite et découvrez quels légumes sont les meilleurs pour votre jardin intérieur.

1. Carottes

Les carottes sont un légume facile à cultiver à l'intérieur d'un récipient. Vous devez simplement vous assurer que vous plantez les graines dans un récipient suffisamment profond pour la variété de carotte que vous avez choisie.

Assurez-vous également d’enlever certaines des carottes après leur germination afin de leur donner suffisamment d’espace pour leur croissance. Donnez-leur de la lumière artificielle et un peu de jardinage et espérons que vous obtiendrez une belle récolte.

2. betteraves

Mon mari est un grand fan de betteraves marinées. Nous devons donc grandir suffisamment pendant les mois les plus chauds et les mettre en conserve pour qu'il puisse en profiter toute l'année.

Eh bien, grâce à la possibilité de les cultiver à l’intérieur, je n’ai pas à me préoccuper autant de ma récolte de betteraves en plein air. Si vous aimez aussi les betteraves, envisagez de les ajouter à votre jardin intérieur.

3. Oignons

Nous sommes un énorme peuple d'oignons. C’est génial de faire des salades, c’est génial de cuisiner et ne me faites même pas parler de ça.

Alors, avec toutes ces délicieuses recettes disponibles, comment ne pas vouloir avoir accès à des oignons toute l'année? Surtout les oignons cultivés chez vous pour lesquels vous savez exactement ce qui les a nourris.

4. ail

J'utilise une tonne d'ail chez moi. J'adore cuisiner avec et sans parler de tout cela.

J'essaie donc de l'utiliser le plus possible. De toute évidence, vous pouvez acheter de l'ail dans un supermarché, mais pourquoi le feriez-vous si vous avez la possibilité de le cultiver frais chez vous?

5. herbes

J'aime les herbes fraîches. Ils sont bons pour vous, donnent un bon goût à vos aliments et sont très faciles à cultiver à l'intérieur et à l'extérieur.

Donc, si vous souhaitez avoir une variété d’herbes fraîches, ne vous inquiétez pas, car les températures deviennent froides. Au lieu de cela, créez un. Vous pouvez faire pousser de l'origan, du basilic, de la ciboulette, de la coriandre, du gingembre, de la menthe et du romarin à l'intérieur.

6. tomates

Si vous aimez les sandwichs au bacon, à la laitue et à la tomate, sachez que vous pouvez faire pousser des tomates à l’intérieur. Si vous aimez les salades fraîches, sachez que vous pouvez faire pousser des tomates à l’intérieur.

Cependant, les variétés de tomates plus petites sont généralement ce qui convient le mieux lorsqu'elles sont cultivées à l'intérieur. Alors gardez cela à l'esprit si vous décidez de les ajouter à votre jardin intérieur.

7. laitue

Si vous aimez les salades fraîches, vous voudrez certainement cultiver la laitue à l’intérieur. Vous pouvez faire pousser de la laitue romaine, de la laitue iceberg ou de la laitue en feuilles.

Alors, quelle que soit la variété de laitue que vous décidez de cultiver, sachez qu'il y en a à l'intérieur. Maintenant, vous pouvez déguster des salades fraîches toute l'année.

8. épinards

Les épinards sont un excellent légume à avoir sous la main. Ça fait, c'est bien, et ça l'est aussi.

Donc, si vous aimez un légume puissant, envisagez de cultiver des épinards à l’intérieur.

9. brocoli

Le brocoli est probablement l'un de mes légumes préférés. Il supporte mieux les variations de température que certains autres légumes.

De plus, il a si bon goût avec du fromage dessus. Vous pouvez également le cuire à la vapeur, le faire bouillir ou pour votre plus grand plaisir.

10. Chou-fleur

Depuis que la réduction des glucides est devenue une chose énorme dans l'industrie de la santé, le chou-fleur a fait un retour en force. Saviez-vous que vous pouvez utiliser du chou-fleur à la place des pommes de terre?

Bien, vous pouvez. Donc, si vous êtes intéressé par la réduction de vos glucides, ou si vous aimez simplement le goût du chou-fleur, vous serez heureux de savoir qu'il peut être cultivé à l'intérieur.

11. pommes de terre

Vous ne pensez peut-être pas cultiver des pommes de terre à l'intérieur, mais vous pouvez certainement le faire. En gros, il suffit de les planter dans un pot plus profond recouvert de terreau au-dessus des pommes de terre.

Ensuite, vous attendez patiemment pendant que les plantes poussent sous les lumières. Évidemment, ce n’est pas un légume à récolte rapide, mais il est toujours agréable de pouvoir cultiver des pommes de terre toute l’année si vous le souhaitez.

12. avocat

Croiriez-vous que je n'étais pas un grand fan d'avocats en grandissant? À quoi je pensais? En grandissant, j'ai découvert la cuisine mexicaine. C'est probablement mon type de nourriture préféré maintenant.

Et grâce à ce processus, je me suis familiarisé avec les avocats. Ils sont si délicieux et si bons pour vous aussi. Cependant, il est conseillé de ne pas les faire pousser dans une fosse mais plutôt avec une graine d’avocat achetée. Pour en savoir plus sur cette méthode, consultez comment faire pousser des avocats.

13. Microgreens

Les microgreens sont de petites plantes vertes qui sont le plus souvent utilisées dans les restaurants gastronomiques. Mais ils sont également remplis de vitamines, ajoutent une grande saveur à vos aliments et sont également intéressants pour la garniture.

Donc, si cela vous semble excitant, essayez de les cultiver vous-même. De plus, ils sont facilement cultivés à l'intérieur.

14. Champignons

Mon fils aîné adore les champignons et je les achète habituellement au magasin car la cueillette de champignons sauvages me fait peur.

Cependant, ces jours sont bientôt révolus, car vous pouvez faire pousser des champignons à l'intérieur. Vous n’avez même pas besoin de la lumière du soleil. Essentiellement, vous humidifiez le sol où les champignons sont plantés, puis vous les placez dans un placard sombre ou un grenier.

15. échalotes

Les oignons verts sont un excellent ajout à de nombreuses recettes. Pour moi, je les aime pour couronner un bol de.

Alors, quand j'ai découvert que ces petits joyaux pouvaient être cultivés à l'intérieur, je suis devenu très excité. Si vous aimez aussi les oignons verts, essayez de les cultiver et de voir ce que vous en pensez.

16. poivrons

Vous n’auriez probablement pas deviné que les poivrons constituent une bonne plante pour votre rebord de fenêtre, mais ils le font étonnamment.

Donc, si vous voulez faire pousser des poivrons, des piments jalapeno ou des piments banane à l’intérieur, alors tant que vous avez une fenêtre ensoleillée, vous devriez être prêt à partir.

17. Aubergine

L'aubergine est un autre légume qui fait une bonne plante pour une fenêtre ensoleillée. Je dois admettre que ma famille n’est pas un grand fan d’aubergines. C'est à cause d'un repas trompeur que nous avons eu où j'ai préparé du parmesan d'aubergines.

Donc en gros, ça sentait vraiment bon, mais la recette n’était pas la meilleure, alors au lieu que les aubergines soient plus croustillantes (ce que ma famille aurait préféré), dans leur esprit, c’était immangeable. Inutile de dire que j'ai eu du mal à les convaincre d'essayer l'aubergine depuis.

18. radis

Les radis sont un excellent légume à cultiver à l'intérieur. Ils ne mettent pas longtemps à planter, ce qui est excellent pour les personnes qui aiment profiter de leur récolte rapidement.

Donc, si vous recherchez quelque chose que vous pouvez planter et qui fournira des produits frais dans un court laps de temps, alors vous voudrez peut-être vraiment prendre en considération les radis.

19. Haricots Nains

Qu'est-ce que je veux dire par haricots nains? Je veux dire planter un pot ou deux de haricots nains ou de haricots verts et les cultiver à l'intérieur.

Mais je ne recommande pas de planter une variété de haricot telle que le haricot blanc. Si vous optez pour une variété plus petite, ils peuvent pousser dans un pot à l'intérieur, à la lumière des lampes, et vous pouvez déguster des haricots verts frais toute l'année.

20. pois anglais

J'adore les pois verts. Je pense qu'ils sont absolument délicieux, mais d'après mon expérience, il en faut beaucoup pour faire plus que de savourer un petit repas de temps en temps.

Donc, si vous les cultivez à l’intérieur, vous devez comprendre que vous n’en aurez pas assez à faire avec cette méthode. Cependant, vous pouvez toujours en profiter comme plat d'accompagnement de temps en temps.

21. Kale

Kale est un légume merveilleux. Je l'aime pour mes smoothies, car il contient une tonne de vitamines. J'aime aussi les transformer en.

Donc, si vous aimez ce vert plus robuste pour les collations aléatoires ou même pour la cuisine, vous pouvez envisager de le cultiver à l'intérieur cet hiver.

22. bette à carde

Je suis un grand fan de bette à carde. J'aime les plats cuisinés, mais j'aime aussi les bettes à carde arc-en-ciel. La raison en est que j'essaie de manger une variété de couleurs dans mon alimentation.

Vous voyez, plus vous mangez de couleurs, plus vous prenez de vitamines. C'est un excellent moyen de tirer beaucoup de vitamines d'une plante.

23. roquette

La roquette a une saveur poivrée à mon avis. Certaines personnes l’aiment pour cette raison, d’autres non. Je suis l’une des personnes qui l’apprécient.

Donc, si vous voulez un vert plus facile à cultiver dans votre maison, vous voudrez peut-être envisager la roquette. Cela ajoutera certainement de la variété à votre salade de tous les jours.

24. pousses

Je n’aurais jamais deviné à quel point j’apprécie vraiment les choux, mais j’en profite vraiment. Ils commencent par tremper les graines dans de l'eau.

Ensuite, ils grandissent et sont récoltés quand ils poussent. Je les ajoute à mes salades et elles sont succulentes. Donc, si vous recherchez quelque chose de facile à faire pousser en plus de votre bar à salade d'intérieur, vous voudrez peut-être envisager cette option.

Eh bien, voilà! Plus de 20 options de légumes que vous pouvez cultiver dans votre maison toute l'année. Certains nécessitent une lampe de culture pour le faire fonctionner, mais ils sont assez faciles à trouver.

Mais j'aimerais entendre vos commentaires à ce sujet. Quels légumes cultivez-vous à l'intérieur? Avez-vous des astuces qui vous aident à produire plus d’une récolte ou qui aident vos plantes à mieux pousser? Quelles recettes ou quels plats utilisez-vous pour utiliser les légumes que vous cultivez à l'intérieur?

Enfin, le fait de cultiver des objets toute l’année à l’intérieur de votre maison vous aide-t-il à vaincre ces "bleus de l’hiver"?

Nous aimons avoir des nouvelles de vous, alors veuillez partager vos pensées avec nous dans l’espace prévu ci-dessous.